過去三年間の年末年始 私の仕事は年末年始は通常お休みな仕事です。ですが、ここ三年間程、毎年お正月にラスベガスへ […]
【男のレシピ】 レバーの臭みを牛乳で簡単に無くす。白菜入りレバニラは、レバーが苦手な奥さまにも好評だった。
鶏のレバーを食べよう レバーは、栄養があるのに苦手な方が多いです。 その理由は、独特の匂いと食感でしょうか。な […]
神田あじぐらなまこ屋のあんこう鍋でMBAの卒業祝い！？
和食で肉を選ばないと「あんこう」になる 私は、牛・豚・羊など四足の動物の肉を食べない生活を始めて、５年くらいに […]
レシピ：ケチャップを使わないエビチリは、どこまで美味いか？！
奥さまの指令 私は週末に趣味で料理します。週末だけでも、料理する旦那と言うのは、世間一般には珍しいらしいです。 […]
北海道滝川市の高見養蜂場のハチミツは絶品！
写真は：こちらのサイトより(高見養蜂場（滝川市）地元産１００％の純粋天然はちみつ・あざみ蜜) 昨日に引き続き北 […]
岩手県一戸町産ピーマンでナムル風の炒めもの
岩手県一戸町産のピーマン 私は、世田谷区最弱タウンと呼ばれる喜多見に住んでいます。その、最寄り駅、小田急線の喜 […]
三田国際の学園祭の帰りに用賀のリュンヌでランチ
三田国際の学園祭。さすがの人気校 うちの娘、中２は、東京は用賀、三田国際学園に通っています。三田国際学園は中高 […]
旦那が料理する家ってめずらしいらしい？！
趣味。料理。 私は、週末に料理します。たぶん、ほぼ毎週末、夕食は私の担当になっています。以前は、毎週末ではなく […]
「無駄なし！まかない道場」から魚のさばき方を学ぶ！
こんにちは！しずかなかずしです。 料理してますかー？ 料理をするとい […]
伊勢音の鰹節で、なすの煮びたし・レンコン入り
なすの煮びたしを作る なすが大量に冷蔵庫にあります。ちょっと濃い味で、和風で食べたいので、煮浸しを作ることにし […]